Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад №51

Информация о работе «горячей линии» по вопросам организации социального питания

Круглосуточная  «горячая линия» Управления социального питания  8 (931) 326-68-07. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.
Также по интересующим вопросам можно обратиться по телефону: (812) 576-68-13 (приемная начальника Управления)  с понедельника по пятницу с 9 до 18.00.

Официальная группа Управления в социальной сети ВКонтакте, где также можно получить интересующую информацию и задать вопросы. 

Кроме того, свои обращения можно направлять  на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан https://letters.gov.spb.ru/ 

"Горячая линия" по вопросам питания в образовательных учреждениях, 

организованная Комитетом по образованию - 8 (931)  326 - 37- 41 (с понедельника по пятницу с 9 до 18)

Сайт Управления социального питания - ОБРАЩЕНИЕ ГРАЖДАН 

МЕНЮ

Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требованиями к организации общественного питания населения"

Выполнение норм основных продуктов:
- ОУ работает по цикличному меню, которое утверждено начальником Управления социального питания для обучающихся и воспитанников дошкольного возраста (от 3-7 лет) в дошкольных образовательных организациях;
- выдерживается достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
- используется максимальное разнообразие рациона; проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
- пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.

 Цикличное меню (для воспитанников с 3 до 7 лет)

Четверг (17.07.2025)

Пятница (18.07.2025)

Понедельник (21.07.2025)

Вторник (22.07.2025)

Среда (23.07.2025)

Четверг (24.07.2025)

Пятница (25.07.2025)

Понедельник (28.07.2025)

Вторник (29.07.2025)

Среда (30.07.2025)

Четверг (31.07.2025)

Пятница (01.08.2025)

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - предусмотрено меню для детей с аллергией

Диетическое питание не предусмотрено.

Предусмотрена замена блюд для детей, имеющих аллергические реакции,  в соответствии  с рекомендациями  СанПиН 2.3/2.4.3590-20  пункта 8.2.3 об осуществлении лечебного и диетического питания.

Аллергостол обучающемуся предоставляется на основании справки от врача-аллерголога,  письменного заявления родителя (законного представителя) обучающегося и приказа заведующего образовательного учреждения.

Режим организации питания

Документы

Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" 

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических норм и правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Локальные акты, регулирующие организацию питания в ДОУ

Положение об организации питания воспитанников

Положение об административном контроле организации и качества питания

Положение о совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Положение о питьевом режиме

Общая информация об условиях питания в образовательной организации

Режим питания: четырехразовое питание регламентируется СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Двухнедельное цикличное меню утверждено Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.

Пищеблок детского сада представляет собой набор производственных и складских помещений, оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь имеет маркировку, что позволяет исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в ДОУ:

-  АО "Комбинат питания "Кировский"

-  Общество с ограниченной ответственностью "Вкус"

 Порядок предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка               

 Контроль организации питания     

Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП                                             

 О порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания

Анкета для родителей "Здоровое питание"

Акты родительского контроля

 Образовательная организация является ответственным лицом за организацию и качество горячего питания обучающихся. Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания образовательной организацией должно осуществляться при взаимодействии с Советом родителей ОУ. 

Итоги проверок обсуждаются на родительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации образовательной организации, её учредителя и (или) органов контроля (надзора).

Контролирующие органы в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях

Управление социального питания

Адрес: 191060, Смольный пр., д.1, лит.Б     Телефон: (812)576-68-13

Адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Материалы

Здоровый образ жизни ваших детей

Овощи и фрукты - полезные продукты

Рекомендации родителям по организации питания

Проект Роспотребнадзора РФ "Здоровое питание"

Рекомендации гражданам: здоровое питание

Отчеты по питанию